Végane et vitamine B 12

Ce que tout végane doit savoir sur la vitamine B12

 

Le végane reste très minoritaire dans notre société.

Les régimes alimentaires ont été extrêmement divers tout le long de l’histoire. L’humanité a, en effet, expérimenté toutes sortes de régimes, que ce soit par contrainte ou par choix. La viande n’y a pas toujours occupé un rôle central, et pas seulement en raison de pénuries ou de difficultés d’approvisionnement.
Des chasseurs-cueilleurs à aujourd’hui, un rôle disproportionné a longtemps été donné à l’alimentation carnée. Pourtant la consommation de végétaux semble avoir été la première alimentation des hominidés.
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